La importancia de las ENSALADAS

 Hola a todas-os: esta semana quiero hablar sobre las ensaladas.
Como ya sabeis, la mayor parte de las ensaladas, se sirven frias, aunque en la nueva cocina, cada vez con mas frecuencia, se sirven semi calientes.
Su composión es muy diversa, desde frutas hasta arroz, pasando por verduras como la rúcula y el canómigo, en augüe en estos tiempos. Tienen muchas vitaminas como A, C... y lo más importante son bajas en grasas.

Como ejemplo de ensalada voy a poner una de bogavante, espero que os guste. A lo largo de estos dias ire dando la receta y contando mas cosas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡